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2017/08/23 14:16(水)

市況かぶ全力2階建 関連銘柄1件

フレッシュコーポレーションの親会社ゼンショー、子会社のポテトサラダからO157による食中毒が出た件で沈黙 ポテサラで食中毒出した「でりしゃす」ってスーパーを「げりしゃす」って言うのやめろ — 炒飯 (@genthalf) 2017年8月22日
O157で5歳女児重体、2人重症 埼玉・熊谷のスーパー販売のポテトサラダ食べる https://t.co/EaeRRDae9b — 産経ニュース (@Sankei_news) 2017年8月21日

テトサラダでO157食中毒の件。感染源の可能性はハムやリンゴだけでなく、牛肉を扱ったまな板や包丁を洗浄殺菌せずそのまま使ったとか、牛肉に触った手
でそのままポテトサラダを混ぜてしまったとか、調理者が保菌していたけれど症状が出ていなかったなど、いろいろ考えられる — 松永 和紀 (@waki1711) 2017年8月21日
調理し終えた後の温度管理、売り場での状況などによって、菌の増殖の程度も変わる。いろいろな要素があって、原因解明は簡単ではなさそう。自治体や国等のこの手の調査はかなりしっかりしているので、憶測せずに根拠のある報告を待ちましょう — 松永 和紀 (@waki1711) 2017年8月21日
米国ではサラダ、生野菜で結構、O157…
http://kabumatome.doorblog.jp/archives/65891021.html
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