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2024/03/07 13:19(木)
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アップサイクル食品で美味しく食品ロス削減に貢献 ケンコーマヨネーズ＜２９１５＞（東証プライム） の１００％子会社であるダイエットクック白老（ＤＣ白老）及び関東ダイエットクック（関東ＤＣ）は、３月１日から順次、量販店向けに、宮城県産元茎わかめを使用した惣菜を発売すると発表。 元茎わかめとは、茎わかめとめかぶの間にあたる部位で、３０～５０ｃｍほどの長さのしっかりとした食感の部位である。その一部は、ウニやアワビなどといった海産資源のエサとして利用されるが、産出量が多く、ほとんどが廃棄されることが課…
https://kabu-ir.com/article/502590310.html この記事の続きを見る
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2915 ケンコーマヨネーズ(株)
市場 東証PRM
業種: 食料品
マヨネーズを中心とした調味料製造メーカー。外食産業向け調味料に強く、各地の学校給食でも古くから採用されている。また、日本マクドナルド向けのハンバーガー用マヨネーズの供給も。
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