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2024/09/22 07:00(日)

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なちゅの外食実査2024・玄鳥去(つばめさる)。 最近訪問した外食店舗の実査と感想の記録です。「玄鳥去」とは9月第3週頃を指し、子育てを終えたツバメが暖かい南の地域へ帰る頃のことです。ちなみにツバメは気温ではなく日照時間の長さを感知する“夏至鳥”ため、年によるズレが少ないようです。   ①肉汁餃子のダンダダン(NATTY SWANKY) 「ダンダダン酒場」、という屋号は既に過去のもので、新型肺炎禍の中食潮流を契機に2020年に餃子屋っぽい屋号に変えています。定食屋としても飲み屋としても使える「餃子の王将」を意識したネーミングと思料。   そんなわけで最初はビールです。ダンダダンといえばプレモル、新メニューの山くらげ浅漬け(税込471円)とともに餃子の焼き上がりを待ちます。   程なくして焼餃子(税込614円)と、これまた新メニューのモツ煮込み(税込658円)が到着。もつ煮しかり、山くらげしかり、好採算メニューへの“ミックス変更“により実質値上げを図っている印象をです。既にプレモル1杯の値段は658円(税込)に達しており、これ以上ビールを値上げするのは困難なので、フード類で何とかするしかありませんね。   かような背景も… https://ameblo.jp/mtr-cyberbranch/entry-12868351345.html
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