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2025/12/12 11:00(金)
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東京・四ッ谷で、予約の取れないフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」を37年間にわたって経営していた三國清三（みくに・きよみ）。日本でも屈指のシェフとして活躍する三國だが、その原点はどこにあるのか。貧しい生活の中で料理人を夢見て苦労を重ね、20歳でスイスの日本大使館の料理人に大抜擢されるまでの足跡を語る。※本稿は、シェフの三國清三『三國、燃え尽きるまで厨房に立つ』（扶桑社）の一部を抜粋・編集したものです。
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この株式ニュースの関連銘柄
7247 (株)ミクニ
市場 東証STD
業種: 輸送用機器
自動車・オートバイの部品メーカー。電子制御燃料噴射関連機器。気化器類。ポンプ類。ガス制御機器。制御弁。暖房機・エンジン予熱器。福祉機器類。加湿器。芝刈機・芝管理機械、産業用機械及び部品。航空宇宙用材料・機器・部品及び付属品。
9708 (株)帝国ホテル
市場 東証STD
業種: サービス業
日本を代表する高級ホテルのひとつ。1890年（明治23年）に日本の迎賓館として、最高のおもてなしを提供するという志のもと、日比谷の地に開業。2021年 食事など定額制のサービスが付随した「サービスアパートメント」の事業を始める。賃貸ビルが安定収益。
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話題株（1週間）
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検索急騰 1月21日 10時08分
出来高急増、Ｓ高、株価急騰、暴落など様々な理由で今検索されている株銘柄のランキング。
Y板 投稿数 1月21日 10時48分
Yahooファイナンス掲示板（Y板）民の投稿数が多い銘柄のランキング。Y板出身のツイッター投資家も多いので相場の状況に応じてチェックしてみましょう。
適時開示 2024年10月22日 13時24分
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