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2024/12/30 05:15(月)

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2024年の外食業界は、すかいらーくホールディングによる資さんうどん買収や、ワタミによるSUBWAY買収など大型M&Aに沸いた。新型コロナウイルスの感染拡大が終息し、外食市場は回復している。だが、一部の業態ではいまだに大きな逆風にさらされている。大淘汰が予想される業態とは?25年の外食業界を展望する。

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