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2025/10/06 18:33(月)

ぐでりんの株主優待と配当で ぐでぐでライフ♪ 関連銘柄1件

クセがすごい郷土料理＆百五銀行（8368）株主優待松坂牛ハンバーグ
こんにちは、ぐでりんです。
先日の山形県鶴岡市の旅で
気になって買い求めた「ささまき」を食べてみました。
笹巻きは文化庁「100年フード」に認定されている
もち米を笹の葉で包んで煮て作る、
山形県庄内地方の伝統的な保存食です。

説明書きによると、湯銭で温めて
きなこや黒蜜をかけると美味しいとありました。

包をほどくと、透明感があり
わらびもちのようにぷるぷるしています。
まずは一口そのままで食べてみました。
温かく、ふにゃっとしていて
強烈な硫黄のような香りの食べ物でびっくり。
これは…無理かもしれないと
一瞬にして諦めるほどの衝撃の風味でした。
千鳥ではないですが
クセがすごい！！
それでも郷に入れば郷に従えで
きなこをかけて再チャレンジ。
独特の香りが胡麻化されて
すこしだけ食べやすくなりました。
買い求めた品がたまたま
クセが強いのかデフォルトでこの風味なのか
こちらしか食べていないのでわかりませんが
かなり衝撃的な食べ物でした。
気になって再度調べたところ
どうやら笹巻きには2種類あるそうです。
地域によって白いもち米を使った水煮の「白い笹巻」と、
灰汁で煮込んだ「黄… https://gude68.blog.fc2.com/blog-entry-3576.html
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