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2026/11/03 11:00(火)

Kanto Japan Life 〜関東でのゆるい生活〜 関連銘柄2件

株主優待でオリーブオイルが届いたので、フォカッチャを作ってみた(2026年11月) 先日、J-オイルミルズ(2613)から、株主優待のオリーブオイルが届きました。
kantojapanlife.hateblo.jp
 
オリーブオイルがあったら作りたいなと思っていたものに、フォカッチャがあったので、今回、はじめてフォカッチャを作ってみました。
 
フォカッチャといえば、サイゼリヤのシナモンがかかったフォカッチャが好きです。
そしてサイゼリヤのフォカッチャは、ドーム状の形状をしているのですが、色々なレシピを見ていると、大抵、指でへこませたくぼみがあります。
 
空気を抜くために指で穴を開けているみたいですが、どっちが正解なんでしょうかね?
良く分からないところがありますが、とりあえず、平均的なレシピを参照しながら挑戦です。
 
まず、仕込みは前日の夜に行い、翌朝に焼く、一晩寝かせるレシピにしました。
(こちらの方が、より手間がかからない感じです)
 
材料は、約一斤分でこんな感じです。
強力粉 250g
水 225g
砂糖 5g
ドライイースト 3g
オリーブオイル 20g
 
入れる順番を気にせず、ボールに全て入れてスプーン…
https://kantojapanlife.hateblo.jp/entry/investment/2613/20261103
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