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最初に手がけた「ようかん」をはじめとした菓子事業、肉まんなどの加温事業、「あずきバー」などの冷菓事業が主力。
醤油を主とする調味料、加工食品の大手企業。しょうゆ、しょうゆ関連調味料、食品、酒類などの製造及び販売。飲料、チルド食品の販売。医薬品、各種酵素、化成品等の製造・販売。マンズワイン、ブランデー、スパークリングワインなど。
L-グルタミン酸ナトリウムを主成分とするうま味調味料「味の素」が登録商標。他には化粧品ブランド「Jino」の製造販売やアミノ酸生産技術を活用したケミカル事業・医薬事業も。
食料品業など
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食料品業など
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。焼肉のたれなど家庭用・業務用調味料の製造・販売を行う独立系の中堅食品メーカー。調味料食品の製造販売。
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